2015-0419__一顆蛋改變世界 飲食 行動 與未來

          台灣應該有9成的人都愛吃雞蛋(也包括我)，上完今天的課程才知道後面的隱藏的問題這麼大，1.小雞由出生開始就開始過了悲慘的生活、2.小雞出生不久後即暴力的挑走雄性小雞，雌性小雞就被送去雞蛋工廠、3.然後雄性小雞就被丟進箱子直接焗死，或是活生生的攪碎死亡、4.雌性小雞的嘴(啄)會被切除、5.會有一群母雞被關在很小的籠子擠在一起、6.通常籠子都是層層重疊，然後上層的母雞排泄物就會掉在下層母雞的身上、7.面對這惡劣的環境下，母雞很容易死掉、8.倖存下的母雞到最後也是被送去屠宰場。今天要探討的就是如果你知道你吃的雞蛋是在這樣的環境產生的會有何感想?個人覺得都要吃牠們了，那養牠們過程中是否可以讓牠們有比較好的生養環境，以及安樂的死法.....等之類的方向去改進。

3/19 心得分享: 星星的孩子 Temple Grandin

每次看完類似的影片都會很激勵與感動，故事中患有自閉症的主角沒有辦法自在的與人交往，但也因為自閉症讓她有了別人沒有超高圖片記憶力、思考面相與專注力，讓她在人道主義屠宰設計的專業領域裡獲得極高的成就；另一方面，因為她勇於面對並與人分享自己的自閉歷程，也讓主角成了自閉症作家，更讓世人對於自閉症病患有了進一步的瞭解，而就是多了這麼一分的瞭解，才能讓世人懂得用關懷與愛取代之前因無知而產生的畏懼或嘲弄。不管是在講述妥瑞症病患電影的(叫我第一名)，還是敘述自閉症病患心路歷程的本片，都不難發現，師長在這些這些特別的孩子人生中扮演著多麼重要的引導角色。因為家人的不妥協、不放棄，還有老師們無限的耐心與循循善誘，讓孩子們在關愛裡懂得自己是與眾不同，但絕非不如別人！

3/12/2015 紀錄片: 苦澀的種子

每次看完類似的紀錄片都會很心酸，心理想著為什麼都會有這麼多的黑心商人，從台灣的黑心油、黑心食品到國外的公司(可可、咖啡、還有這次主題的種子)，這次紀錄片主要是在說美國孟山公司用盡各種辦法誘拐印度的農民耕種他們改良的種子，只適合大型栽種，而影片中所有農民都是小農根本不符合成本，還常常虧錢欠下大筆負債，最後只能選擇自殺。
我覺得用他人的性命來賺取錢財很可惡，可是這世界還是一推黑心商人，難道只能等新聞媒體報導出來然後消費者在來抵制這些黑心商人了嗎?也許有些事情還是要靠公權力來制止這些黑心商人吧!或是自己的經濟能力許可下也可以選擇老師說的從公平貿易協會來買商品間接的來幫忙這些被黑心商人壓榨的農民吧。

心得分享_巧克力的黑暗面

記得在上學期的時候也有看過類似的影片叫咖啡正義，影片內容都是在說不公平交易，這次的影片內容另外提到童工的問題，他的利用走私人口、販賣人口、以及誘導拐騙兒童，這些兒童一旦被騙入可可豆農園區就得一輩子當奴隸，為農場主人工作一輩子，而且還沒有薪水也不一定餐餐都有供餐，生病也不會請醫生來看病，任由兒童病死。每次看到類似的影片就會覺得我們生活在台灣真好!甚至還人在福中不知福吧!?影片後有講師跟大家討論做講解，我們可以透過公平貿易交易來幫助這些農場主人以及工人，公平貿易交易可以讓他們獲得更高的利潤與收入，藉此改善他們的生活，如果在我們能力範圍之內希望大家可以盡量幫助這些國家的人民，畢竟助人為快樂之本吧。

12/11/2014 邁向心世界的美好生活 心得

人們歷史記載最早可追溯自舊石器時代，人們群居在一起收集植物和獵取野生動物維生，透過自給自足的方式，物質生活雖匱乏，卻自得其樂地過生活。如今，科技的進步，使得我們過著便利的生活，許多人為了奢侈品汲汲營營，生活步調快，而忘了從前知足常樂的心，近年來也推廣慢活，緩慢生活，更貼近大自然，聆聽自己內心最深處的心。例如生活在都市的我，每當回到南部老家，漫步的山野田園中，聽著周圍的蟲鳴鳥叫，彷彿置身在大自然間並與之融為一體，看著農家日出而作日落而息的規律生活，這是在都市間永遠無法體悟的，非常值得體驗一番，箇中滋味，自不待言。

學生時代領導才能的建立

         聽了這堂課的演講，讓我印象最深刻的是，老闆不等於有領等才能的人，這讓我恍然大悟，以前夢想的想當老闆，現在想一想老闆是有資金就能當，可是如果當一的老闆沒有領導才能，那公司是否會很快就倒閉?所以這堂課讓我們理解了領導才能的重要性，有了領導能力能夠讓你往上爬，因為越上面的職位往往越需要領導才能。

      所以我們需要在學生時代培養領導才能，我覺得日常中勇敢的發問問題是培養的第一步，還有培養人際關係台風....等等的都很重要，我覺得可以依照每個人的個性去做培養與調整。

     這次的映談會主要是再說公平貿易，我覺得最可憐的都還是農夫，他們辛苦地耕種到收成，到最後都被大盤商用比市面上低的價格大量收購，然後還要靠老天爺吃飯，我大學時有一位同學，他在颱風天的時候特地趕回老家幫忙搶收成，怕農作物被颱風破壞，能收多少算多少，剩下的只能眼睜睜的被颱風破壞。看了這次紀錄片，更加得知了原來咖啡農更可憐，咖啡豆的價格被期貨大盤弄得很低很低，可是市面上賣的咖啡卻是有一定的價格(例如星巴克 伯朗)，照理來說看市面咖啡的價格，咖啡農應該會很富有，可是並非如此，他們吃不飽、鬧飢荒、生活環境差，其實我們只要透過公平貿易買咖啡，讓農民拿到應有的利潤，就可以改變他們的生活。